Организация питания в образовательной организации

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Организация питания в ДОО осуществляется в соответствии с действующим законодательством и основными документами, регламентирующими

организацию работы пищеблока и питания детей дошкольного возраста:

-СП 3.1/2.4 3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)".

-Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"(Зарегистрирован 11.11.2020 № 60833).

- Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях". (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) и иные нормативными актами.

В детском саду питание для обучающихся ( в том числе имеющих ОВЗ и инвалидность) организовано в групповых комнатах в специально отведенном для этой цели месте. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже. Танспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщика услуги.

В детском саду организовано четырехразовое питание: завтрак, 2 завтрак, обед, уплотненный полдник с включением блюд ужина.

Режим питания

-8.30 -8-50 -завтрак

-10.05 – 10-25 – второй завтрак

-11-45- 12-10 обед ранний возраст

-12.20-12.50 обед старший возраст

-15.45 уплотненный полдник (*) с включением блюд ужина ранний возраст : группа 1,6-3 лет

-16.15 уплотненный полдник (*) с включением блюд ужина старший возраст : группы 3-7 лет

* п.8.1.2.2. СП 2.3/2.4.3590-20 "Саниарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Меню ежедневного горячего питания: возраст 1,6-3 года - 3- 7 лет утверждено приказом заведующего по МДОУ "Детский сад № 82" от 15.04.2024 № 02-03/40 меню-шахматка

Нормативные акты образовательного учреждения

Положение о питании в образовательном учреждении

Приказ об организации питания (Программа организации питания на 2024-2025, график контроля)

Положение о бракеражной комиссии

Программа производственного контроля

Положение о родительском контроле

Положение о контроле за организацией питания

СПЕЦИАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ

Организация питания для детей с ОВЗ и инвалидностью осуществляется совместно со всеми обучающимися в групповом помещении.

На основании справки установленного образца из лечебного учреждения обучающемуся ( в том числе имеющему ОВЗ или инвалидность) предоставляется индивидуальное или диетическое меню.

Для воспитанников с ОВЗ, в частности, имеющих в анамнезе пищевую аллергию или иное заболевани пищеварительной ситсемы, проводится корректировка меню, в соответствии с медицинскими показателями и на основании заключения врача.

Индивидуальное меню (разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка-по назначению лечащего врача) для лечебного и диетического (специального) питания в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) - не требуется в данное время.

Информация о наличии диетического меню — диетического меню в образовательной организации - не требуется в данное время.

В соответствии с пунктом 3 статьи 65 главы 7 Федерального закона от 29.12.2012г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» не взымается плата за присмотр и уход за детьми, осваивающими программы дошкольного образования по следующим категориям: ребенок-инвалид, ребенок, оставшийся без попечения родителей, ребенок с туберкулезной интоксикацией. Данные категории детей, при наличии подтверждающих документов, обеспечены бесплатным питанием.

ПЕРЕЧЕНЬ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИП , ОКАЗЫВАЮЩИХ УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОО

Услугу по организации питания оказывает : ООО "Агрофирма-Ярославль" (ИНН 760426794)

Юридический адрес: 150051, г. Ярославль ул. Серго Орджоникидзе д.16 кв.104 телефон (4852)23-55-55

Фактический адрес: 150507 Ярославская область, Ярославский район, п. Ивняки, производственный центр «Пахма», строение 2.

Телефон: исполнитель не представил Режим работы: ежедневно с 8:00 до 17:00, выходной воскресенье

Директор Ивченко Сергей Валерьевич электронная почта agrofirma.yaroslavl.zakupki@mail.ru

(контракт № 03/2024) от 30.12.2023

ПЕРЕЧЕНЬ ЮРИДИЧЕСКИХ И ИП, ПОСТАВЛЯЮЩИХ (РЕАЛИЗУЮЩИХ) ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ В ОО – не осуществляется.

ФОРМЫ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ

Электронная почта yardou082.yaroslavl@yarregion.ru ( в теме письма "Вопрос по питания для заведующей от ФИО обращающегося с вопросом) Ответы на вопросы 1 2 3 4